Классический шу пуэр фабрики Menghai Tea Factory (大益 / Dayi), произведённый по знаменитому рецепту 7572 - одному из самых стабильных и узнаваемых рецептов в линейке Dayi.
Чай изготовлен в 2019 году, партия 1901, из юньнаньского сырья с преобладанием зрелого листа и аккуратным добавлением почек, по традиционной технологии влажного скирдования. Блин стандартной формы, плотной прессовки, поверхность ровная, с насыщенным тёмно-коричневым оттенком. Аромат сухого листа чистый и глубокий: древесина, сухая земля, какао, орех.
В настое чай даёт плотный, тёмно-рубиновый цвет. Вкус мягкий, округлый и сбалансированный, без резкой землистости: ноты тёплого дерева, какао, ореховой сладости и лёгкая сливочность в послевкусии. Тело густое, маслянистое, чай пьётся спокойно и стабильно от пролива к проливу.
Рецепт 7572 ценится за надёжность и универсальность: он хорошо подходит для регулярного чаепития, при этом партия 2019 года уже показывает зрелость и продолжает гармонично развиваться со временем.
Вес: 357 г (целый блинчик) Производитель: Menghai Tea Factory (Dayi) Тип: Шу пуэр Год: 2019 Партия: 1901 Происхождение: Юньнань, Китай