Шу пуэр 2022 года от фабрики Yunnan Liming Xinghuo Tea Factory (黎明) - регионального юньнаньского производителя, ориентированного на внутренний рынок Китая. Liming не относится к «большой четвёрке», но известна стабильным качеством и сериями фабричных шу для регулярного чаепития.
Серия «Павлин» - одна из характерных линеек фабрики, где акцент сделан не на коллекционность, а на плотный, насыщенный стиль. В юньнаньской традиции павлин символизирует юг провинции, глубину и основательность - именно этот характер и отражён в чае.
Аромат сухого чая спокойный и чистый: древесина, какао, орех. В настое чай даёт тёмный, густой, уверенный цвет.
Вкус плотный и прямой - шоколад, орех, древесные ноты, без яркой сладости. Возможна лёгкая сухость, типичная для фабричных шу этого стиля. Тело настоя ровное, собранное, хорошо держит проливы.
Это чай не про ароматную сложность, а про состояние: спокойный, устойчивый, без резких углов.
Хорошо подходит для гайвани, для ежедневного употребления и знакомства с фабричным шу без переплаты за громкое имя.