Классический шу пуэр фабрики Menghai Tea Factory (大益 / Dayi), произведённый по рецепту 7692 — одному из более насыщенных и плотных профилей в линейке Dayi, ориентированному на глубокий вкус и выраженное тело.
Чай изготовлен в 2020 году, из юньнаньского сырья с преобладанием более крупного и зрелого листа, по традиционной технологии влажного скирдования.
Блин стандартной формы, средней плотности прессовки, с тёмно-коричневой, местами почти чёрной поверхностью. Аромат сухого листа глубокий и тёплый: древесина, орех, влажная земля, лёгкие ноты какао.
В настое чай даёт плотный, тёмный рубиново-коричневый цвет. Вкус более насыщенный и густой, чем у 7572, с акцентом на древесные и ореховые ноты, мягкой сладостью и лёгкой сливочностью в послевкусии. Тело плотное, обволакивающее, чай раскрывается стабильно и уверенно от пролива к проливу. Рецепт 7692 ценится за глубину и плотность: это хороший выбор для тех, кто ищет более насыщенный и “собранный” шу пуэр для регулярного чаепития.
Партия 2020 года уже хорошо сбалансирована и будет продолжать развиваться со временем.
Вес: 357 г (целый блинчик) Производитель: Menghai Tea Factory (Dayi) Тип: Шу пуэр Год: 2020 Рецепт: 7692 Происхождение: Юньнань, Китай