Тимур знаком с чаем с ранних лет. Будучи рождённым в солнечном Азербайджане, в стране, где качественный чай не только пьют на повседневной основе, но и выращивают, он быстро пристрастился к этому напитку. В 2012 году в его руки впервые попали премиальные чаи из Китая. Тогда он ещё не знал ничего о традиционных китайских методах заваривания, но, получив вместе с чаями инструкции, начал пробовать проводить для себя первые церемонии. В ход шли любые сосуды из серванта, которые были удобны для заваривания проливами. В Баку на тот момент негде было купить гайвань и хорошие китайские чайники.
Всё изменилось в 2019 году. Осуществив свою давнюю мечту длинного одиночного путешествия по Азии, Тимур привёз с собой не только знания и опыт, но и качественные чаи и наборы, с которыми он начал проводить первые церемонии в столице. Чуть позже он был приглашён на позицию чайного мастера в единственную студию саундхилинга в Баку, студию Om Shri. Несмотря на то, что местным жителям чай был хорошо знаком, церемонии Гунфу ча впечатляли их своей глубиной и эстетикой.
В 2020 году Тимур переехал в Польшу, где продолжил свой чайный путь. За эти годы им и командой Shu Tea были реализованы более 200 различных церемоний в самых ярких и необычных форматах. Десятки успешных интеграций чая и чайных церемоний на мероприятиях, днях рождения, корпоративах компаний и в коворкингах. Большое количество качественно переданного знания о пользе чая и о философии церемоний. Успешные ретриты и выездные церемонии в горах и на природе.
Shu Tea по сей день продолжает радовать людей интересными форматами, оставаясь уникальным проектом страны.