Отборный зелёный чай из осеннего сырья высшего качества, собранного в Грузии во время нашей сентябрьской экспедиции.
Для его производства используется молодое сырьё — почка и два листика. Особенность этого чая заключается в ручной скрутке: мастер внимательно следит за изменениями листа и его аромата в процессе обработки, чтобы уловить подходящий момент и сохранить наиболее выразительный характер чая.
Ручная работа придаёт ему индивидуальность, а в чашке раскрывается сочетание сухофруктов, свежей выпечки и лёгкой цитрусовой кислинки.
Грузия Сентябрь 2026 Tea Expedition Series
—
Что можно почувствовать в чашке
В аромате — курага и лёгкие оттенки чернослива. После первого промыва постепенно появляется аромат тёмной ржаной хлебной корочки, напоминающий свежую выпечку.
Во вкусе чай мягкий и нежный. Лёгкая, едва уловимая кислинка лимона сочетается с оттенками сухофруктов и тёплого свежеиспечённого хлеба.
С каждым проливом аромат раскрывается по-новому, переходя от фруктовой сладости к более глубоким хлебным и тёплым оттенкам.
—
Состояние
Мягко собирает внимание. Создаёт ощущение спокойствия и тепла, сохраняя свежесть и лёгкость зелёного чая. Подходит для внимательного чаепития, когда хочется наблюдать за постепенным раскрытием аромата и вкуса.
Как заваривать Лучше всего раскрывается короткими проливами в небольшом чайнике или гайвани.
В гайвани или чайнике: • 4 г чая на 200 мл воды • температура воды — 80–88°C • короткие проливы с постепенным увеличением времени настаивания
В стакане: • 3 г чая на 200 мл воды • температура воды — 80–88°C • время настаивания — около 3 минут
Лист можно заваривать повторно несколько раз, наблюдая, как меняются фруктовые, хлебные и цитрусовые оттенки.
О грузинском чае Все чаи Tea Expedition Series были лично отобраны командой Shu Tea во время путешествия по чайным регионам Грузии. Эта осенняя коллекция собрана в сентябре 2026 года и отражает разнообразие грузинского чайного сырья, способов обработки и характеров, которые мы открыли во время экспедиции.
