Шэн пуэр известной фабрики Menghai Tea Factory (大益 / Dayi), партия 2201 (2022 год, весна) - честный фабричный шэн, в котором нет декоративных ароматов и маркетинговых историй. Здесь всё про лист, воду и внимание.
Плотная прессовка, аккуратное сырьё. В сухом аромате - свежескошенная трава, злаки, лёгкий полевой цветок. При прогреве появляется чистая зелёная нота и ощущение прохладного воздуха после дождя.
Настой светлый и прозрачный. Вкус живой, собранный: начальная горчинка быстро раскрывается в свежесть и минеральность, оставляя долгое, сухое, слегка вяжущее послевкусие.
Чай держит форму от пролива к проливу и не распадается. Это шен с характером и направлением - хорош для вдумчивого чаепития сегодня и имеет потенциал для спокойного, правильного хранения.
